СОРТ
ЯРОГО ТРИТИКАЛЕ ХЛІБОДАР ХАРКІВСЬКИЙ
Середньостиглий
сорт хлібопекарського напряму використання. Хлібопекарські властивості близькі
до пшениці. Рекомендується для вирощування в Лісостепу та північному Степу
України і Центральній чорноземній зоні Росії.
Занесений
до Реєстру з 2003 року.
Імунний
до борошнистої роси, летючої та твердої сажок, стійкий до бурої листкової іржі,
септоріозу листя. У польових умовах не уражується жовтою і стебловою іржею.
Вирощується без застосування фунгіцидів.
Обмолот
зерна добрий.
Потенційна
урожайність - 6,0-6,5 т/га.
Стабільно
проявляє високі хлібопекарські властивості зерна: вміст клейковини І групи (ВДК
55-65 од.п.) складає 24 %, об'єм хліба - 500 мл. Борошно має високі змішувальні
властивості.